35 Jahre Bio in Bremen.
bioladen*Lesmona - Familienunternehmen in zweiter Generation - Ihr Naturkost-Fachgeschäft in Lesum.
1980 übernahm das Ehepaar Lisbeth Mäder-Baier und Robert Baier mit "Kraut & Rüben" den ersten Bioladen in Bremen. Aus Überzeugung handeln sie von Beginn an ausschließlich Bioprodukte. Anfangs werden sie dafür belächelt. Denn Bio ist exotisch, es gibt nur wenige Bioprodukte. Heute ist das Angebot enorm gewachsen, die Biobranche im ständigen Wandel. Aus der Nische wird ein Trend. Das Familienunternehmen der Baiers wird erweitert: Am 1. November 2001 eröffnet das Ehepaar den bioladen*Lesmona in Bremen-Lesum.

Als inhabergeführtes Fachgeschäft und Bio-Pionier steht der bioladen*Lesmona für Bio mit Herkunft. Wir wissen woher unsere Produkte kommen. Mit vielen Lieferanten pflegen wir langjährige und enge Partnerschaften. Das macht uns zu einer verlässlichen Anlaufstelle für alle, die auf Qualität, Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit wert legen. Diese Prinzipien stehen im Fokus unserer täglichen Arbeit. Dabei ist uns das Miteinander besonders wichtig – handeln auf Augenhöhe mit unseren Lieferanten, Partnern und Kunden.

Nach 12 Jahren in Lesum steigt mit Julia und Clemens Baier 2013 die nächste Generation in das Familienunternehmen ein. "Inhabergeführt" wird ergänzt durch "familiengeführt". Denn auch die zweite Generation lebt Bio aus Überzeugung. Zwei Jahre sind seitdem vergangen und der Generationenwechsel ist in vollem Gange.

Wir gehören keiner Kette an. Als Inhaberfamilie ist es uns besonders wichtig, täglich selbst im Laden anwesend zu sein und persönlich die Wünsche unserer Kunden zu erfüllen. Unterstützt werden wir dabei von unseren fünf festangestellten Mitarbeiterinnen, die teils seit Ladeneröffnung dabei sind. Zusammen bieten wir Ihnen hier in Lesum 35 Jahre Erfahrung im Naturkostbereich.

Wir verkaufen und beraten mit Freude, Kompetenz und Engagement.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Baier & Team

Wir bieten Ihnen neben unserem klassichen Bio-Vollsortiment eine große Auswahl an frischem Brot und köstlichen Backwaren von verschiedenen Bio-Bäckern an: Backstube Bremen (Bremen Vegesack/Aumund), Backstube am Mühlenberg (Lilienthal-Worphausen) und - über unseren Großhändler Weiling - SteinofenBäcker (Ibbenbüren, NRW). Mehr über unsere Bio-Bäcker erfahren Sie hier.

Wählen Sie aus frischen Feldprodukten regionaler Bauern oder exotischen Köstlichkeiten aus der ganzen Welt, 6 Mal pro Woche frisch geliefert. Wo immer es geht, kaufen Sie Bioprodukte, die von Landwirten stammen, die nicht nur nach dem Bio-Standard der europäischen Gemeinschaft arbeiten, sondern den Anforderungen der anerkannten Anbauverbände z. B. Demeter, Bioland oder Naturland entsprechen. Probieren Sie – Sie werden den Unterschied schmecken!

Unsere Käsetheke ist in Bremen bekannt – auf ganzen vier Metern finden sich über 100 Sorten Käse, von zart bis herzhaft, mild bis pikant. Genießen Sie eine exzellente Beratung und finden Sie Ihren Käsefavoriten. Bei uns können Sie selbstverständlich jederzeit probieren. Wählen Sie darüber hinaus aus unserem umfassenden Weinsortiment den Richtigen für Sie aus – ob zum Käse oder zu leckeren Antipasti. Wir halten für Sie 100 Weine und vielfältige Antipasti für jeden Anlass bereit.

Bio-Fleisch schmeckt. Das ist kein Wunder, denn Bio-Tiere leben artgerecht. Sie haben mehr Platz. Und das nicht nur auf der Wiese, sondern auch im Stall, wo frische Luft und ausreichend Licht vorgeschrieben sind. Käfige für Hühner oder Ferkel sind tabu. Dafür gibt es bestes Bio-Futter ohne synthetische Mastförderung, Bio-Tiere wachsen darum langsamer. Auch das trägt zum hervorragenden Geschmack eines Bio-Schnitzels bei. Wichtig: Das Fleisch stammt von Höfen, die komplett auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt sind. Und wussten Sie, dass auch für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln, beispielsweise zu Wurst, genau definierte und kontrollierte Bestimmungen gelten? Auch hier arbeiten die Biometzger, deren Fleisch- und Wurstwaren wir verkaufen, besonders sorgfältig.

Bei uns finden Sie ein umfangreiches Angebot BDIH-zertifizierter Naturkosmetikprodukte u.a. der Firmen Benecos, Dr. Hauschka, Lavera, Logona, Martina Gebhardt (Demeter-zertifiziert), Sante und Weleda sowie ätherische Öle von Primavera.

bioladen* ist eine eingetragene Marke unserer Großhändlers Weiling, die Sie ausschließlich in Ihrem bioladen* finden. Die Hersteller der bioladen*Produkte sind „handverlesen" und produzieren nach den Qualitätsvorgaben unseres Großhändlers. Die Firma Weiling pflegt eine besondere Verbindung zu ihren Lieferanten: Man kennt sich persönlich und ist in regelmäßigem Kontakt, sei es im Anbaugebiet oder bei der Verarbeitung. Selbstverständlich werden die bioladen*Produkte regelmäßig im renommierten Labor Eurofins untersucht.

Die bioladen*Produkte stehen für jahrzehntelanges Biowissen und persönliches Engagement. Wir, die Menschen hinter der Marke bioladen* (das sind Erzeuger, Produzenten, Weiling, Einzelhändler) haben uns schon in den 70er Jahren bewusst entschieden, nur hochwertige Bio-Lebensmittel zu erzeugen und zu handeln. Durch den Kauf von bioladen*Produkten leisten auch Sie einen Beitrag, dass wir in einer umweltfreundlichen und bewussteren Welt leben können. bioladen*Produkte helfen den unverfälschten Geschmack natürlicher Produkte zu bewahren – und das mit hochwertigsten Zutaten.

www.bioladen.de

Wir pflegen langjährige, enge Beziehungen zu Produzenten, Herstellern und zu unserem Großhändler Weiling. Werte wie Qualität, Transparenz, soziale Verantwortung und Vertrauen stehen für uns wie auch für unsere Partner im Vordergrund. Sie arbeiten alle aus Überzeugung ausschließlich biologisch – vom Anbau über die Produktion bis zum Vertrieb. Weitere Details zu unseren Partnern erfahren Sie hier.